Bourgogne Les Foultieres Rouge 2020 Fiona Leroy

Fiona Leroy

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Denominazione: Appellation d'Origine Controlee

Uvaggio: 100% Pinot Noir 

Gradazione: 14,5%

Vinificazione: Uve intere 80%, macerazione 15 giorni, fermentazione alcolica con lieviti indigeni in botti di 5-10 anni

Affinamento: 12 mesi in botti di 5-10 anni

2 chiacchiere: Situata sulla Côte de Beaune, ai piedi della Montagne des Troix Croix, la denominazione Maranges è l'unione di tre villaggi (Dezize-les-Maranges, Sampigny-les-Maranges e Cheilly-les-Maranges). Da un punto di vista agroecologico, i suoi boschi, fiumi, prati e bestiame, fauna selvatica, montagne e valli fanno di questa denominazione una delle più diversificate della Côte de Beaune. Questo bene è una ricchezza da tutelare...

Nata da una sete di libertà e indipendenza, la tenuta nasce con le prime nevicate di dicembre 2017. Arroccato a metà su una collina, nel villaggio di Dezize-les-Maranges in Borgogna, questa minuscola tenuta di 2,70 ettari è il frutto di rari incontri umani, duro lavoro e una buona stella.

Le viti di Bourgogne Rouge “Les Foultieres” furono piantate nel 1946.

Il vino è sorprendentemente denso al palato, per un Bougogne, la struttura è di grande qualità e il finale è succoso, elegante e finemente minerale.

 


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