
Bourgogne Pasquier des Chênes 2018 Marchand Grillot
Denominazione: Gevrey-Chambertin Village AOC
Uvaggio: 100% Pinot noir
Gradazione: 13%
Vinificazione: Le uve vengono attentamente controllate, solo le uve di qualità entrano nelle vasche di vinificazione. La vinificazione avviene nella tenuta. È interamente fatto dalla squadra. È un'arte che unisce istinto e conoscenza scientifica, pazienza e intelligenza.
Affinamento: imbottigliamento avviene per gravità e senza filtrazione.
2 chiacchiere: La tenuta Marchand-Grillot lavora 9 ettari costituiti da 47 appezzamenti distribuiti su 5 villaggi della Côte de Nuits: Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Gilly-les-Cîteaux e Brochon, fornendo la stessa cura a ciascuno tra di loro. Questo terroir è marnoso e sabbioso.
Un vino fruttato con un profumo deciso che può essere gustato anche giovane.