Casa di Campagna Rosso 2018 Alepa | Vin et Alchimie

Casa di Campagna Rosso 2018 Alepa

Alepa

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Denominazione: Terre del Volturno IGT

Uvaggio: 50% Cabernet Sauvignon 50% Pallagrello

Gradazione: 14,5%

Vinificazione:  fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio.

Affinamento: acciaio e botte di legno 500 lt rovere - vino non filtrato né stabilizzato con coadiuvanti enologici

2 chiacchiere: 1.500 bottiglie prodotte. E' un vino artigianale e naturale. Si consiglia un po di osigenazione prima del consumo. Goloso e tenace da abbinare a carni alla griglia, a funghi e tartufo.


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