Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot 2019 Pierre Yves Colin-Morey | Vin et Alchimie

Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot 2019 Pierre Yves Colin-Morey

Vin et Alchimie

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(1 bottiglia per cliente, non vendibile singolarmente, da abbinare ad altro e che non abbia la presente dicitura).

Denominazione: Chassagne Montrachet 1er Cru

Uvaggio: Chardonnay 100%

Gradazione: 13,5%

Vinificazione:La vinificazione è naturale e poco interventista.

Affinamento:  Botti da circa 350 litri. I vini sono lentamente invecchiati tra i 12 ei 18 mesi a seconda dell'annata. Le temperature fredde della cantina permettono ai vini di non essere filtrati prima dell'imbottigliamento.

2 chiacchiere: essenze di aromi di mela con sfumature agrumate, lievi quelli di pera e pesca bianca. Si consiglia di aspettare almeno 2 anni . Questo vino può essere conservato in cantina per almeno 8-10 anni senza alcun problema.
Ottimo con carni bianche e formaggi freschi.

 



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