{"product_id":"chianti-classico-bio-2024-fattoria-tregole","title":"Chianti Classico Bio 2024 Fattoria Tregole","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e:\u003c\/em\u003e Chianti Classico\u003cspan\u003e D.O.C.G.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e:\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e 100\u003cspan class=\"assemblaggio\"\u003e% Sangiovese \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e:\u003c\/em\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e:\u003c\/em\u003e   fermentazione è spontanea e, durante la macerazione, che dura tra i 18 e i 23 giorni,  si effettuano rimontaggi a doccia per garantire un’estrazione delicata e non invasiva. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: \u003c\/em\u003e\u003cspan lang=\"it\" class=\"VIiyi\"\u003e\u003cspan data-phrase-index=\"15\" data-language-to-translate-into=\"auto\" data-language-for-alternatives=\"it\" class=\"JLqJ4b ChMk0b\"\u003e\u003cspan\u003eL’affinamento prosegue poi in cemento per circa 15 mesi, prima della messa in bottiglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e2 chiacchiere: \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003eI Vigneti, sono piantati in diverse epoche. Vigne vecchie,  del 1956. Impianti nuovi a partire dal 1999 sino al 2019. Tutti i vigneti si basano quasi esclusivamente sulla nobile vite Sangiovese, grande protagonista di questa piccola valle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa Cantina è suddivisa in due zone. La Vinificazione, in un antico capanno assestante contenete vasche in cemento vetrificato, con temperatura controllata per un lavoro attento e pulito. L’Invecchiamento, nella cantina storica, composto da barrique tonneaux e botti di rovere francese per una maturazione morbida e rispettosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eLo stile di Tregole è intimamente legato al terroir del Chianti Classico, capace di un percorso unico e dalla grande personalità. Dalle prime vendemmie alle annate più recenti, l’idea di fondo non è cambiata ma appare in costante evoluzione, per rendere contemporanea l’impronta della cantina, mantenendola fedele ai suoi valori e alla sua terra. Sophie oggi più che mai, realizza vini territoriali, capaci di uno sviluppo espressivo quanto più naturale possibile, cercando eleganza e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn bel Chianti davvero.\u003c\/p\u003e","brand":"Carleone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53192557068626,"sku":null,"price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0543\/9307\/7941\/files\/Chianti_Classico_Bio_2024_Fattoria_Tregole_Vin_et_Alchimie.jpg?v=1776233112","url":"https:\/\/vinetalchimie.it\/products\/chianti-classico-bio-2024-fattoria-tregole","provider":"Vin et Alchimie ","version":"1.0","type":"link"}