Costières de Nîmes Les Grimaudes 2022 Domaine Kreydenweiss Jean

Denominazione:  IGP PONT DU GARD 

Uvaggio: 50% Grenache noir 50% Carignan 

Gradazione: 13,5%

Vinificazione: raccolta a mano da viti di 50 anni, macerazione di 15 giorni e fermentazione naturale senza aggiunte.

Affinamento:  invecchiamento in vasche di cemento, imbottigliato non filtrato con meno di 20 mg/l di solfiti.

2 chiacchiere:Questo Costières-de-Nîmes offre una bocca piena ma equilibrata, tannini morbidi e un frutto delizioso.
Da notare che si tratta di un'area che segue i principi della biodinamica, senza coadiuvanti chimici e lasciando che la natura faccia il suo lavoro al meglio testando i principi della permacultura.