Cotes du Rhone 2016 Chateau des Tours
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Denominazione: Appellation Cotes du Rhone Controlée
Uvaggio: Grenache, Syrah, Cinsault
Gradazione: 14%
Vinificazione: Grappoli interi, macerazione di circa tre settimane.
Affinamento: 20 mesi in acciaio e cemento. 6 mesi in legno.
2 chiacchiere: Situato a Sarrians, nella denominazione Vacqueyras, Château des Tours è di proprietà del famoso Emmanuel Reynaud, proprietario del leggendario Château Rayas a Châteauneuf-du-Pape e di Château Fonsalette dal 1997. Questa tenuta di 40 ettari produce sotto il nome di Château des Tours un rosso Vacqueyras (80% Grenache e 20% Syrah), un rosso Côtes-du-Rhône (65% Grenache, 15% Cinsault e 20% Syrah) e un bianco Côtes-du-Rhône (100% Grenache). In tutti i casi, i vitigni Grenache rossi e bianchi sono esaltati. La viticoltura è estremamente attenta e si corrono grandi rischi durante la vendemmia. Infatti, le uve vengono raccolte il più mature possibile. Questa tenuta produce vini di altissimo livello: il loro colore non è molto intenso, ma i vini sono molto profondi, snelli, fruttati e di raro equilibrio. La loro complessità e potenzialità di maturazione sono particolarmente rinomate e ricercate.
Un'eccezionale Côte du Rhône, da una tenuta eccezionale e molto ricercata. I vini sono estremamente seducenti e offrono al naso aromi di frutti rossi che ritroviamo anche al palato. L'attacco è fresco e i tannini leggeri, il tutto racchiuso in una bella sostanza. Questo è un vino molto gourmet che soddisferà sia i dilettanti che i buongustai.
