Cremant de Bourgogne Brut Emmanuel Rouget
Denominazione: Cremant de Bourgogne AOC
Uvaggio: 100% Chardonnay
Gradazione: 11,5%
Vinificazione: Vitigni vecchi 10/20 anni. Allevamenti in biodinamica.
Affinamento: affinamenti in botti grandi
2 chicchiere: Da un nome importante in collaborazione con i suoi figli nasce un Cremant di tutto rispetto. Un metodo tradizionale di non facile reperibilità.
