Les Chassagnes Savagnin Ouillé 2020 Philippe e Tony Bornard

Philippe e Tony Bornard

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Denominazione: Vin de France 

Uvaggio: 100% Savagnin 

Gradazione: 13,5%

VinificazioneAl naturale con lieviti indigeni,  non filtrati, senza rimontaggi o follature e senza aggiunta di So2.

Affinamento: vetroresina e vecchi foudres

2 chicchiereTony Bornard è il più giovane enologo di una famiglia di viticoltori del Giura che risale a molte generazioni fa. E' il figlio di Philippe. Produce vini in vena molto naturale: non filtrati, non raffinati e senza zolfo aggiunto.




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