Montepulciano d'Abruzzo Le Vasche 2018 Caprera

Caprera

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Denominazione: Montepulciano d’Abruzzo DOC

Uvaggio: 100% Montepulciano

Gradazione: 12,5%

Vinificazione:  Raccolta a mano in cassette nella prima decade di Ottobre.
L’uva viene diraspata ma non pigiata. Fermenta spontaneamente ad acino intero in serbatoi di acciaio. Durante la macerazione, si effettuano  follature costanti e déléstage se necessari.

Affinamento: Dopo l’imbottigliamento, affina in bottiglia per circa un anno prima di andare in commercio.

2 chiacchiere: Le Vasche è un Montepulciano fresco, di beva scorrevole ma non per questo semplice. Dalla struttura equilibrata, caratterizzato da note di frutto rosso giovane e da buona attitudine ad invecchiamento.
Il Montepulciano è il re dei vini abruzzesi, di certo il più conosciuto e bevuto nel mondo.


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