Nebbiolo Lasarin 2019 Marcarini

Marcarini

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Denominazione: Nebbiolo D.O.C.

Uvaggio: 100% Nebbiolo

Gradazione: 13%

Vinificazione: La fermentazione, tradizionale, con macerazione del mosto a contatto delle bucce, si svolge per una decina di giorni ad una temperatura relativamente bassa.

Affinamento: La maturazione e l’affinamento sono condotti in modo da non alterare la naturale freschezza e fragranza del vino. 

2 chiacchiere: Dalle uve dei vigneti più giovani di nebbiolo da Barolo e, soprattutto, dalle vigne di nebbiolo site a Neviglie, si produce questo splendido “Lasarin” che, alla nobiltà del suo lignaggio, unisce piacevolezza, freschezza e facilità di beva. Anche se adatto da tutto pasto, esalta in modo particolare primi piatti non molto salsati, grigliate, carni bianche e formaggi a pasta fresca.
Il suo bicchiere ideale à il calice ampio con stelo alto. 



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