Riesling Brut 2018 Robert Weil

Robert Weil

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Denominazione: VDP Rheingau

Uvaggio: 100% Riesling

Gradazione:  12%

Vinificazione:  La fermentazione primaria avviene in acciaio inox.

Affinamento: mentre quella secondaria avviene in bottiglia, lasciata sui propri lieviti sei mesi prima della sboccatura.

2 chiacchiere: Robert Weil è una storica cantina del Rheingau, fondata nel 1875 e guidata  da Wilhelm Weil. Sono ben 90 gli ettari coltivati tutti di Riesling. Un patrimonio inestimabile.

Di colore brillante ha aromi di albicocca, pesca, ribes bianco integrati da note agrumate e minerali. Al palato, ha un'acidità rinfrescante e spinta, con sapori ben integrati di nocciola, brioche e miele. Un metodo Champenoise di assoluto livello da un produttore come Weil. Una novità, ma anche una garanzia.


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