Sivi Pinot 2018 Lepa Vida

Lepa Vida

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DenominazioneVipavska Dolina

Uvaggio: 100% Sivi Pinot (Pinot Grigio)

Gradazione: 13%

Vinificazione: in acciaio 

Affinamento:  Il nostro Pinot Grigio fermenta in botti di acciaio ed è sempre destinato alla produzione di vini monovarietali.

2 chiacchiere: Varietà internazionale, ritenuta essere un clone del Pinot Noir. Nota per i grappoli di colore che varia dal grigio blu al marrone rossastro, si presenta anche con tonalità giallo-verdi che la rende simile alle altre varietà di uve a bacca bianca. Il Pinot Grigio rappresenta circa il 20% della produzione totale della cantina Lepa Vida.

"Ci prendiamo molta cura del nostro Pinot Grigio già nel vigneto; riduciamo le rese allevandolo a cordone speronato, e rimuoviamo solo parte del fogliame, affinché mantenga la sua vivace acidità, per poi vendemmiarlo a mano" Lepa Vida.

Vino dal brillante color giallo paglierino-oro, con aroma di pere mature e un tocco di fiori di acacia, tipico di questa varietà. Ha una buona intensità di frutto maturo e una texture ricca, con sentori di mele e miele sottolineati da una vivace acidità, che danno un finale secco e pulito.






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