Vin de France La Croix des Batailles 2019 Anne & Jean François Ganevat

(1 bottiglia per cliente, non vendibile singolarmente, da abbinare ad altro e che non abbia la presente dicitura).

Denominazione: Vin de France

Uvaggio: 100% Gamay (non di proprietà)

Gradazione: 13%

Vinificazione: Macerazione semicarbonica.  Senza rimontaggi né follature, con lieviti indigeni, non filtrati e senza aggiunta di So2.

Affinamento: affinamento in legno per un anno. 

2 chicchiere: Deliziose sfumature di piccoli frutti rossi freschi invadono il naso, affascinante e goloso. Il tocco al palato è vellutato, senza che la carezza sia priva di freschezza, evolvendosi nella raffinatezza del gelsomino e nella croccantezza della frutta. Un gioiello dall'estensione vivace.

Si prega di notare che questa cuvée può presentare gas quando viene aperta (questo è normale), quindi è consigliabile anticipare questa apertura Potrebbe essere necessaria un'agitazione vigorosa.

I vini di Ganevat sono di estrema rarità.