Vin de France Omar 2020 Jules Desjorneys

Denominazione: Vin de France

Uvaggio: 100% Viogner 

Gradazione: 14,5%

Vinificazione: l'uva, una volta raccolta , viene portata in cantina dove viene accuratamente selezionata da un gruppo di 18 persone, e quindi i grappoli interi vengono pigiati e fatti fermentare in vasche di cemento. Fabien usa solo i migliori tappi disponibili per i suoi vini e quindi le bottiglie vengono immerse a mano in cera per garantire che non si verifichi alcuna ossidazione. 

Affinamento:: 12 mesi in botte grande 

2 chicchiere: Fabien è un perfezionista. E questo vino, definito entry level, ne è la prova. Questo vino ha energia da vendere.  Ottimo con i piatti di pesce grasso.  Bottiglie prodotte 2956.