Marsannay Rouge Clos Du Roy 2022 Pierre-Olivier Garcia

(1 bottiglia per cliente, non vendibile singolarmente, da abbinare ad altre  bottiglie).

Denominazione: Marsannay AOC

Uvaggio: 100% Pinot Noir 

Gradazione: 13,5%

Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio

Affinamento: circa 12 mesi in legno.

2 chiacchiere: Domaine Moron-Garcia nasce da un'idea di Matthieu Moron e Pierre-Olivier Garcia, che producono vini favolosi in una cantina di modeste dimensioni a Nuits-Saint-Georges. La prima annata per l'azienda è stata il 2016. La vinificazione, senza solforosa, utilizza un metodo unico "baie-par-baie" ossia acino  per acino, preservando l'integrità del frutto. Il metodo baie-par-baie è insolito e richiede molto tempo. Tuttavia, i vini risultanti sono di qualità elevata ed entusiasmante che regalano un'esperienza indimenticabile. 

Questo Marsannay Clos du Roy 2022 è un vino pieno di fascino e armonia con la ricetta perfetta: un enologo di grande talento, un'annata magnifica e una trama emblematica. Clos du Roy è un terroir storico, originariamente acquisito dai Duchi di Borgogna all'inizio del XIII secolo. Perfettamente esposto, Pierre-Olivier Garcia raccoglie le uve di vecchie vigne sui pendii. Il risultato è un vino sapido, profondo pur mantenendo una superba bevibilità, segno distintivo dei grandi Pinot! Un vino da aprire senza indugio per godere delle sue note di liquirizia, frutti neri, ciliegie e more.