Rossi

Denominazione: Toscana IGT Uvaggio: 100% Sangiovese, Mammolo, Foglia Tonda e Colorino Gradazione: 13% Vinificazione:  acciaio Affinamento:  8 mesi in botti di legno 2 chiacchiere: rosso rubino con note fruttate. Di buon corpo,...

Denominazione: Arbois AAC Uvaggio: 100% Trousseau Gradazione: 13,50% Vinificazione: Il vino matura per circa quindici mesi in un grande foudre. Affinamento: poi travasato nel demi-muid di formato più piccolo (600...

Denominazione: Barbaresco D.O.C.G. Uvaggio: 100% Nebbiolo Gradazione: 15% Vinificazione:  Fermentazione in acciaio a 30°, 32 giorni di macerazione sulle bucce, malolattica completata Affinamento:  36 mesi in botti di rovere, 9 mesi in...

(1 bottiglia per cliente, non vendibile singolarmente, da abbinare ad altro) Denominazione: Barbera D.O.C.G  Uvaggio:  100% Barbera Gradazione: 14% Vinificazione: macerazioni di due settimane. Affinamento in botti grandi per circa un anno e...

Denominazione: Barbera D.O.C. Uvaggio:  100% Barbera Gradazione: 14% Vinificazione: Vinificazione tradizionale Affinamento:  10 mesi in botti di rovere francese. 2 chiacchiere:  Formaggi semi stagionati e salumi. Una barbera rotonda.

Denominazione: Barbera D.O.C.  Uvaggio:  100% Barbera  Gradazione: 14% Vinificazione: Vinificazione tradizionale Affinamento:  10 mesi in botti di rovere francese. 2 chiacchiere:  Formaggi semi stagionati e salumi. Una barbera rotonda.

Denominazione: Barbera D.O.C. Uvaggio: 100% Barbera Gradazione: 13,5% Vinificazione: Le uve, raccolte a maturazione avanzata, sono fermentate secondo i principi della tradizione. Affinamento: Dopo un invecchiamento in botti di rovere...

Denominazione: Barbera D.O.C. Uvaggio:  100% Barbera Gradazione: 14% Vinificazione: 20 giorni di fermantazione e malolattica tutta svolta Affinamento:  20 mesi in botte. 2 chiacchiere:  taglieri di salumi e formaggi, ma...