Barbera d'Asti 2023 Criolin

Denominazione: Barbera d'Asti DOC

Uvaggio: 100%  Barbera

Gradazione: 14,5%

Vinificazione:  Tradizionale con frequenti rimontaggi del mosto sulle bucce

Affinamento: 6 mesi in bottiglia

2 chiacchiere:  L’azienda si trova nel Comune di Castagnole delle Lanze, una delle zone di maggior pregio vitivinicolo dell’Astigiano, dove le Langhe incontrano le dolci colline del Monferrato, luogo maggiormente vocato per la Barbera d’Asti e il Moscato d’Asti.
La storia della cantina racconta di una tradizione familiare che si tramanda da 4 generazioni. 
In cantina, come anche in vigna, Claudio dà un forte impulso all’innovazione con potature sempre più coraggiose al fine di alzare ancora il livello qualitativo delle uve.
Criolin vinifica solo uva prodotta dai propri vigneti con cura, passione e dedizione, seguendo i tempi della natura.
La cantina ha ottenuto la Certificazione Vegana ed è in fase di acquisizione della Certificazione Biologica.