Borgogno e Carbone
Barolo Perno Vigna Santo Stefano 2020 Borgogno e Carbone
Barolo Perno Vigna Santo Stefano 2020 Borgogno e Carbone
Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC
Uvaggio: 100% Nebbiolo
Gradazione: 14,5%
Vinificazione: fermentazione spontanea.
Affinamento: in botte grande per 24 mesi e poi 6 mesi in bottiglia.
2 chiacchiere: Vigna Santo Stefano a Perno, frazione di Monforte d'Alba. Vigneto adiacente a quello del celebre Giuseppe Mascarello. 2800 bottiglie prodotte. C'è la mano saggia di Gianluca Colombo e Federico Scarzello. L'etichetta è elegante per rievocare le langhe degli anni 70. C'è materia ...tanta. Ma non c'è vino.