Sylvain Pataille
Bourgogne Rouge 2022 Sylvain Pataille
Bourgogne Rouge 2022 Sylvain Pataille
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Denominazione: Bourgogne AOC
Uvaggio: 100% Pinot Noir
Gradazione: 12,5%
Vinificazione: metodi tradizionali di lavorazione. Acciao
Affinamento: circa 20 mesi in barrique
2 chiacchiere: Sylvain Pataille lavora solo in biologico. Ha cominciato dal nulla, non aveva terre. Oggi possiede circa 20 ettari. Puntate su lui, si parla di un gran bene. Un giorno potrebbe diventare un produttore TOP e ricercato.
