Champagne Extra Brut Bourg/Sud Grand Cru La Rogerie

(da non vendersi singolarmente, da abbinare ad altro)

Denominazione: Champagne AOC Grand Cru

Uvaggio: 100% Chardonnay

Gradazione: 12,5%

Vinificazione: fermentazione spontanea . 

Affinamento:  affinamento in botti di rovere per 36 mesi. 

2 chiacchiere: Fondato nel 2016, il Domaine La Rogerie nasce dall'unione di due famiglie di  contadini: Justine Boxler in Alsazia e François Petit in Champagne.

I vigneti, sono stati piantati negli anni ’50, sono gestiti con pratiche naturali e sostenibili valorizzando il terroir unico di Avize e Oger.