Cremant du Jura Brut Chateau Guinand

Denominazione: Cotes du Jura AOC

Uvaggio: 100% Chardonnay

Gradazione: 11,5%

Vinificazione: Vitigni vecchi 10/20 anni. Allevamenti in biodinamica.

Affinamento: vinificazioni spontanee, macerazioni lunghe, affinamenti in botti grandi per 12 mesi.  Nessuna filtrazione. Senza solfiti aggiunti.

2 chicchiere: Ottimo come apertitivo. Un metodo tradizionale che fa il suo compito in ogni occasione. Fatene scorta.