Langhe Nebbiolo 2023 Borgogno e Carbone

Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC

Uvaggio: 100% Nebbiolo

Gradazione: 14,5%

Vinificazione: fermentazione spontanea.

Affinamento: in botte grande per 12 mesi e poi 6 mesi in bottiglia.

2 chiacchiere:  E' il nuovo vino, alla prima annata, del duo Ito e Stefano di More e Macine a La Morra. L'attenzione è la medesima che si presta al vecchio Langhe Nebbiolo, oggi denominato Olmo e al Barolo Perno Vigna di Santo Stefano. L'etichetta è in stile Quentin Maza, francese estroso e stravagante. Il vino è una spremuta di uva da berne a secchiate ...e poi è una 2023.