Mâcon-Villages les Sardines 2023 Robert-Denogent

Denominazione:  Appellation Mâcon-Villages

Uvaggio: Chardonnay 100%

Gradazione:  14%

Vinificazione: Raccolta manuale, pressatura molto lenta dopo la frantumazione.

Affinamento:  Affinata sulle fecce fini per almeno 24 mesi. Il 50% in vari contenitori di legno come botti di Borgogna da 228 litri, botti da 350, 400 e 500 litri, demi-muid (600 litri) e foudre, il 25% in vasche di acciaio inox o smaltate e il restante 25% in vasche di cemento a forma di uovo. Nessuna chiarifica o filtrazione.

2 chiacchiere: Un'ode al piacere immediato, un vino che invita a sedersi a tavola, per un banchetto spensierato e gourmet! Prodotto da vendemmie molto mature, questo Mâcon-Villages naturale ha una meravigliosa pienezza al palato. Un bianco masticabile, da mordere subito!