Domaine Wassler
Riesling d'Alsace Bio 2023 Domaine Wassler
Riesling d'Alsace Bio 2023 Domaine Wassler
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Denominazione: Appellation Alsace Controlèe
Uvaggio: 100% Riesling
Gradazione: 13%
Vinificazione: Pressatura lunga e soffice. Decantazione a freddo. Fermentazione naturale in botti in legno.
Affinamento: sulle fecce fini, in vecchie botti.
2 chiacchiere: Al di là degli abbinamenti che naturalmente conosciamo con la cucina alsaziana, eccelle con il pesce e i crostacei. È altrettanto ammirevole con il pollame, le carni bianche o anche i formaggi di capra.

