Elio Sandri
Barolo Perno Vigna Disa Riserva 2018 Elio Sandri
Barolo Perno Vigna Disa Riserva 2018 Elio Sandri
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Denominazione: Barolo D.O.C.G.
Uvaggio: 100% Nebbiolo
Gradazione: 14%
Vinificazione: La fermentazione avviene in vasche di acciaio e la macerazione ha una durata anche di 60 giorni.
Affinamento: Successivamente rimane per 25-26 mesi in botti di rovere di Slavonia e poi 3 anni in vetro.
2 chiacchiere: vigna storica dell'azienda piantata nel 1967. Bottiglie prodotte circa 1500. Austero e tipico, presenta note di prugna e cenni minerali che danno eleganza. La bocca ha grande compattezza e ritmo. Il tannino impreziosisce con la sua trama fitta e caratteriale un sorso dinamico, energico, profondo e persistente.
