Champagne Les Vignes de Bisseuil Extra Brut 1er Cru Egly-Ouriet

Denominazione: Champagne AOC

Uvaggio: 10% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier, 80% Chardonnay

Gradazione: 12,50%

Vinificazione:  Fermentazioni spontanee con lieviti indigeni.

Affinamento: 48 mesi sui lieviti, dosaggio 2 g/l. Sosta in bottiglia in cantina, prima dell'immisione sul mercato.

2 chiacchiere: Le uve sono di vigneti vecchi di 40 anni nel comune di Bisseuil. Champagne di sostanza. Del resto, il lavoro del Reccoltant Manipulant, è attento su tutta la gamma prodotta.