Frederic Savart
Champagne l’Ouverture 1er CRU Frederic Savart
Champagne l’Ouverture 1er CRU Frederic Savart
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Denominazione: Champagne AOC
Uvaggio: 100% Pinot noir
Gradazione: 12,5%
Vinificazione: I Savart sviluppano il loro complesso concetto di terroir in quasi 50 piccoli appezzamenti diversi intorno ai due villaggi : Villers-aux-Noeuds e Ecueil. Lavori manuali dalle vigne alla cantina.
Affinamento: Fermentazione in acciaio, malolattica svolta.
2 chiacchiere: Fresco e immediato chiude lievemente dolce, ma con una sua ferma persistenza e una brillante sapidità. Mela, agrume, fiore dolce, minerale, erba. Da aperitivo. Glu Glu

