Dolcetto d'Alba Superiore 2016 Flavio Roddolo
Denominazione: Dolcetto D.O.C.
Uvaggio: 100% Dolcetto
Gradazione: 14%
Vinificazione: Vinificazione tradizionale. Lunghe macerazioni
Affinamento: Botti di rovere francese non nuove.
2 chicchiere: Un vignaiolo a Monforte. Un eremo. Uno degli ultimi. Poche parole, tanta sostanza. Dolcetto come pochi. Forse il simbolo della tipologia.
