Fuorisella Rose' Brut Nature Corte Bravi

Denominazione: Metodo Classico 

Uvaggio: Corvinone

Gradazione: 12%

Vinificazione: Uve rosse raccolte a mano, diraspate, pigiate e subito pressate per ottenere un vino rosato. La fermentazione avviene in maniera spontanea in vasche di acciaio senza uso di prodotti chimici di sintesi e con il solo controllo della temperatura. Affinamento in acciaio per circa 5 mesi,

Affinamento: Imbottigliato poi per la fase di tiraggio e affinato per altri 18 mesi sui lieviti. Segue sboccatura e affinamento di almeno un altro mese in bottiglia.

2 chicchiere: perfetto per un aperitivo e facilmente abbinabile a tanti piatti, soprattutto estivi. L’ideale è abbinarlo ad un fritto misto di pesce, ma anche ad un risotto o una pasta aglio olio, a dei carpacci di pesce, delle carni bianche o formaggi freschi.