Formiche Vini
Integrale 2023 Formiche Vini
Integrale 2023 Formiche Vini
Ritiro disponibile presso la sede Via Vasto 6
Di solito pronto in 24 ore
Denominazione: Toscana IGT
Uvaggio: 100% Ansonica
Gradazione: 12,5%
Vinificazione: Diraspatura, acino intero in macerazione soffice per circa 15 giorni, fermentazione spontanea in acciaio e barriques. Accurata selezione dei grappoli spargoli e dorati delle piante meno vigorose
Affinamento: affinamento sulle fecce fini in barriques usate ed imbottigliamento. Nessuna chiarifica, leggera filtrazione.
2 chiacchiere: Diraspatura, acino intero in macerazione soffice per circa 15 giorni, fermentazione spontanea in acciaio e barriques, affinamento sulle fecce fini in barriques usate ed imbottigliamento. Nessuna chiarifica, leggera filtrazione.
Da abbinare a pesce, ma anche a carni bianche.
