Luchini Blanc 2022 Mai et Kenji Hodgson

Denominazione: Vin de France

Uvaggio: 100% Chenin

Gradazione: 12%

Vinificazione: le uve Chenin Blanc sono state raccolte a mano e sottoposte a fermentazione con lieviti indigeni.  

Affinamento:  Invecchiate in una vecchia botte. Questo vino è stato poi assemblato con Chenin Blanc dell'annata 2023, fermentato in recipienti di terracotta. Nessuna filtrazione, chiarificazione o aggiunta di solforosa. 

2 chiacchiere: Questo vino è  una nuovissima cuvée di Chenin Blanc degli Hodgson, prodotta con uve del  vigneto  Faia. Un blend di diverse annate ha dato vita a un vino bianco equilibrato che coniuga meravigliosamente mineralità e frutta. Come tutti i loro vini, anche questo invecchierà molto bene se riuscirete a resistere alla tentazione di berlo ora.  

Nato e cresciuto nella periferia di Vancouver, Kenji ha studiato ingegneria meccanica alla British Columbia University e parallelamente agli studi ha scoperto il suo amore per il vino. Poco dopo aver incontrato Mai i due si sono recati in Giappone dove è cresciuto il loro amore per il vino naturale e alla fine si sono ritrovati nel cuore della Loira. Ora vivono nel bellissimo villaggio di Rablay-sur-Layon, circondato da vigneti storici. 

Oggi possiedono circa 4,5 acri, coltivati con estrema cura e molto lavoro manuale. Il lavoro in cantina è molto poco tecnologico e svolto con la convinzione che la pazienza dia sempre risultati migliori a lungo termine rispetto a tentativi di interventi inutili. Fermentazione spontanea, zero chiarificazioni e filtrazioni e assoluta assenza di solforosa aggiunta sono all'ordine del giorno per Mai e Kenji.