Barolo Perno Vigna Disa Riserva 2018 Elio Sandri

Denominazione: Barolo D.O.C.G.

Uvaggio: 100% Nebbiolo

Gradazione: 14%

Vinificazione:  La fermentazione avviene in vasche di acciaio  e la macerazione ha una durata anche di 60 giorni.

Affinamento: Successivamente rimane per 25-26 mesi in botti di rovere di Slavonia e poi 3 anni in vetro.

2 chiacchiere:  vigna storica dell'azienda piantata nel 1967. Bottiglie prodotte circa 1500. Austero e tipico, presenta note di prugna e cenni minerali che danno eleganza. La bocca ha grande compattezza e ritmo. Il tannino impreziosisce con la sua trama fitta e caratteriale un sorso dinamico, energico, profondo e persistente.