Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune 2021 Bruno Colin

Denominazione: Bourgogne AOC

Uvaggio: Chardonnay 100%

Gradazione: 12,5%

Vinificazione: 2 mesi in botti da 350 litri (dal 15 al 20% botti nuove) e da 4 a 6 mesi in tini prima dell'imbottigliamento.

Affinamento:  Botti da circa 350 litri. I vini sono lentamente invecchiati tra i 12 ei 18 mesi a seconda dell'annata. Le temperature fredde della cantina permettono ai vini di non essere filtrati prima dell'imbottigliamento.

2 chiacchiere: Colore puro e brillante con leggeri riflessi verdolini. Al naso è molto fresco e franco con deliziosi aromi di frutta bianca. Rotondo in bocca, bella mineralità e vigore nel finale. Un vino molto espressivo, seducente e completo per la sua denominazione.