Bourgogne Roncevie 2022 Domaine Arlaud

Denominazione: Bourgogne  AOC

Uvaggio: 100% Pinot Noir 

Gradazione: 13%

Vinificazione: Fermentazione alcolica 100% in botti di rovere (temperatura: 18-20°)

Affinamento: Fermentazione malolattica al 100%. 

2 chiacchiere: Domaine Arlaud è stato creato nel 1942 dal matrimonio di Joseph Arlaud, un uomo dell'Ardèche, e Renée Amiot, una donna proveniente da una famiglia con profonde radici nella cultura del vino borgognone. La dote della sposa portò appezzamenti di ottimi vigneti, che Joseph integrò con oculate acquisizioni, a partire dal 1949. Nel 1966, la famiglia acquistò un edificio storico del XIV secolo in cui invecchiare i propri vini. La cantina è esposta sulle etichette dei vini. Nel 1983 subentrò il figlio Hervé che, insieme alla moglie Brigitte, continuò ad ampliare la tenuta. A loro si sono gradualmente uniti i figli, che hanno lavorato insieme dal 2004 al 2012. Nel 2003, la famiglia ha iniziato a trasferire le attività in una nuova e moderna struttura a Morey Saint Denis. La cantina del XIV secolo, situata nel cuore di Nuits Saint Georges, è ancora utilizzata per la biblioteca dei vini della tenuta e per degustazioni speciali. È un luogo autentico e unico per celebrare tre generazioni di ospitalità borgognona. Nel 2013 Cyprien Arlaud ha assunto il pieno controllo della gestione della tenuta di famiglia. A quel punto, era cresciuto fino a 15 ettari, costituiti da 19 siti separati di vigneti a denominazione controllata, con appezzamenti scelti in 4 Grand Cru: Clos de la Roche, Clos Saint Denis, Charmes Chambertin e Bonnes Mares.

Le uve utilizzate per produrre questo vino sono situate a Gevrey Chambertin. I vini di Roncevie sono succosi, golosi, fruttati. Ma il dilettante scoprirà una vera profondità in questo vino rinfrescante e disinvolto.