Champagne Les Premices Brut Egly-Ouriet

Denominazione: Champagne AOC

Uvaggio: 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier, 33% Chardonnay

Gradazione: 12,50%

Vinificazione:  Fermentazioni spontanee con lieviti indigeni.

Affinamento: 36 mesi sui lieviti, dosaggio 2 g/l. Sosta in bottiglia in cantina, prima dell'immisione sul mercato.

2 chiacchiere: Le uve sono di vigneti vecchi di 40 anni nel comune di Trigny. Champagne di sostanza. Del resto, il lavoro del Reccoltant Manipulant, è attento su tutta la gamma prodotta.