Champagne Grande Vallee Extra Brut R. Pouillon

Denominazione: Champagne AOC

Uvaggio: 65% Pinot Noir 15% Chardonnay 25% Meunier

Gradazione: 12,50%

Vinificazione: Fermentazione malolattica parziale (30%), affinamento in acciaio, lieviti indigeni, non filtrato

Affinamento: circa 24 mesi sui lieviti, Sosta in bottiglia in cantina, prima dell'immissione sul mercato.

2 chiacchiere:  Grande Vallée Extra Brut è la cuvée base della maison R. Pouillon & Fils, prodotta con uve provenienti da vigneti biologici tra Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ, Epernay e Tauxières.
Fermentato con lieviti indigeni, questo Champagne è un perfetto esempio di artigianalità, identità territoriale e purezza naturale.

Extra Brut (2 g/L)