Riecine
Chianti Classico 2022 Riecine
Chianti Classico 2022 Riecine
Denominazione: Chianti Classico D.O.C.G.
Uvaggio: 100% Sangiovese
Gradazione: 14,5 %
Vinificazione: I grappoli, dopo una selezione in vigna e su tavolo di selezione vibrante, sono delicatamente diraspati, poi travasati in tini di cemento non vetrificato
Nomblot, dove fermentano per circa 15 giorni e macerano a cappello sommerso
per altri 5.
Affinamento: 11 mesi in Tonneau esauste e 3 mesi di bottiglia.
2 chiacchiere: I vigneti sono situati a Gaiole in Chianti (SI) . Interamente a conduzione biologica (certificazione ICEA)
"Olfatto intenso, note floreali e di frutto integro. Profilo snello e vitale, sotteso di una materia profonda e ben ordita. Freschezza di beva ed energia di carattere." Cit.