Dolcetto d'Alba Superiore 2016 Flavio Roddolo | Vin et Alchimie

Dolcetto d'Alba Superiore 2016 Flavio Roddolo

Flavio Roddolo

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Denominazione: Dolcetto D.O.C.

Uvaggio: 100% Dolcetto

Gradazione: 14%

Vinificazione: Vinificazione tradizionale. Lunghe macerazioni

Affinamento: Botti di rovere francese non nuove. 

2 chicchiere: Un vignaiolo a Monforte. Un eremo. Uno degli ultimi. Poche parole, tanta sostanza. Dolcetto come pochi. Forse il simbolo della tipologia. 


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