Fleurie 2021 Marthe Henry Boillot

Denominazione: Beaujolais Villages

Uvaggio: 100% Gamay

Gradazione: 13,5%

Vinificazione: pressato direttamente e fermentato a grappolo intero 

Affinamento: il vino viene affinato per 12 mesi. 

2 chiacchiere: Marthe lavora in una cantina piuttosto elegante situata a Meursault, un tempo amata proprietà di suo nonno, Pierre Boillot. È interessante notare che questa tenuta era stata precedentemente gestita anche da François Mikulski, nipote di Pierre, fino ai primi anni 2000, quando si trasferì in una sede più ampia vicino alla strada principale, nei pressi dell'Hôpital de Meursault.

Di grande beva, fresco e immediato.