Jaunis vino bianco 2021 Elio Sandri

Denominazione: Vino bianco IGT

Uvaggio: 100% Sauvignon 

Gradazione: 13,5%

Vinificazione:  La fermentazione avviene in vasche di acciaio. 

Affinamento: Resta in vasche di cemento per mantenere la freschezza e la purezza del vino. 

2 chiacchiere:  450 bottiglie prodotte. Niente. Rarità assoluta. Il vitigno con cui produce Jaunis, non è sempre uguale ogni anno; gli anni prossimi sarà Favorita, poi Arneis etc etc.