Burlotto
Langhe Nebbiolo 2023 Burlotto
Langhe Nebbiolo 2023 Burlotto
(Quantità limitate, abbinare ad altro)
Denominazione: Langhe Nebbiolo D.O.C.
Uvaggio: 100% Nebbiolo
Gradazione: 14%
Vinificazione: in vasche di acciaio inox per 10/12 giorni a temperatura controllata (max 28°C) effettuando 2/3 rimontaggi al giorno. Dopo la svinatura si mantiene il vino in acciaio.
Affinamento: in fusti francesi della capacità di 500 litri (usati) per 10-12 mesi e poi in acciaio per 3/4 mesi. A questo punto si può procedere all'imbottigliamento.
2 chiacchiere: Perfetto con carne e formaggi stagionati. Un Langhe Nebbiolo favoloso.